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楽しくクッキング(^O^)
2014-06-01 Sun 10:37
こんにちは!花園在宅介護センターです(*^_^*)
今週も暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
熱中症には十分気を付けて、水分補給エアコン等で空調管理をしていただき体調管理してくださいね(>_<)

さて今週も元気にブログをアップしていきますよ~

今週は2回おやつ作りを行いました。『生どら焼き』『チョコバナナケーキ』です

『生どら焼き』は生でできているんではないですよ~どら焼きにはさむあんこに生クリームを加えて口どけをまろやかにしました(*^_^*)レシピ(10個分)は以下の通りです。
生地:ホットケーキミックス200g、卵2個、牛乳120㏄、みりん大さじ4、生クリームあん:小倉あん100g、生クリーム100㏄(硬めに泡立てて小倉あんと混ぜて下さい)

今回はデイ開放も兼ねており、地域の方の出席を見越して50個!?作りました。
どら焼き
早速材料を混ぜて、ひたすらホットプレートでどら焼きの皮を焼いていきました。50個作るということは、、、そう100枚皮を焼きました~これがまた大変だったんだとさ…^_^;
どらやき4        どらやき3
出来上がりはそれはそれはうまそうな~これなら花園どら焼きで売り出せそうです。味もGOOD❤

さてこちらは『チョコバナナケーキ』作りのレシピです
ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳120㏄、板チョコ1枚(レンジで溶かして)、バナナ2本(食感を変えるために1本は輪切り、1本は細かく切りました)

こちらは2回目の登場ですが、作り方はとっても簡単。
ケーキ けーき4
材料を計り                           混ぜて 
けーき3 ケーキ2
チョコと                バナナを切って加えて炊飯器で炊飯スイッチオン
けーき完成
2回炊飯しましてこんなにふっくらケーキに仕上がりましたよ(^O^)チョコの甘い匂いにつられて利用者様も興味津々。
盛り付けして出来上がりです~
これも花園名物として売り出せそうですねどんどんお菓子作りの腕を上げている利用者様なのでした
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