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ケーキ作りだ~♡
2014-04-16 Wed 18:19
こんにちわ!

花園在宅介護センターです!

4月から花園では週に1~2回のペースで手作りおやつを開始しました~✿
職員Kにとってはうふふな企画でございます(^_^)
昨年度から月に2回程度手作りおやつを利用者様に提供してきましたが、今年度からは利用者様が主体となり、レシピに基づいて、協力し合っておやつ作りすることになりました(>_<)♡♡
というわけで、今回は『パインケーキ』を作りました。最近ケーキは炊飯器で蒸すことにはまっているKですから、力が入ります(^O^)レシピは下記を参照してくださいね☆☆
こちらの写真はレシピを確認して役割分担しているところです。
ケーキ作り
私は「パインを切るよ」
ケーキ作り1
「ホットケーキミックスを計るわ」
ケーキ作り2
「卵割ってパイン汁混ぜるよ」「じゃあ全部私が混ぜる~」

と役割も決まったところでそれぞれの作業にかかります★☆★
炊飯器5つ分を作るのに皆様必死でございますね~(*^_^*)でもなんだか楽しそうです(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

さあすべての材料が混ざったところで炊飯器のスイッチ・オン☀
だいたい2回炊飯を繰り返すといい感じに炊きあがりますよ♪♪
おやつの時間になり、ケーキを切り分けて盛り付けて出来上がり~(残念ながら必死過ぎて写真撮るのを忘れてしまいました(ガーン(――゛))
ただ「いつも食べるのよりおいしい」「こんな分厚いケーキまいう~」と感想が聞かれました。。次は水ようかん作りです。頑張りましょうね~~☀


パインケーキ(8人分)
ホットケーキミックス200g、パイン缶の実7枚(3枚は細かく切ってくださいね♪)
パイン缶の汁120CC、卵1個、マーガリン適量(炊飯器にぬってくださいね)
① パイン缶の実と汁を分ける
② お釜にマーガリンを塗り、水気を切ったパインを4枚並べます
③ 3枚は細かく切っておきます
④ ボールにパイン缶の汁と卵を入れ混ぜます
⑤ ④にホットケーキミックスを加え粉が混ざったら③を加えます
⑥ ②に流し入れ数回トントンとお釜の底を叩き空気を抜きます
⑦ 炊飯のスイッチ・オン
⑧ 炊き上がったら、くしについてこなければOKです。足りなければもう一度炊飯スイッチ・オン
⑨ 出来上がり~(●^o^●)
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